Adoraria apreciar o famoso leitão da Bairrada, isso sim, seria a realização de um sonho.
Que eu saiba, o leitão assado ainda é muito comum no Brasil, no Estado de Minas Gerais, no norte de São Paulo, e em pequenas comunidades rurais, espalhadas pelo país. É um prato mais elaborado, exige tempo e prática no preparo e, talvez por isso, em São Paulo, esteja perdendo para o churrasco de carne e a “pizza”, mas continua sendo o meu queridinho.
Abraço,
Catarina

Não pudemos ficar naquele “pier” porque ele estava sendo muito usado, durante o dia, para embarcar materiais de construção para uma ilha fluvial próxima. De fato, não perguntei se poderia usá-lo.
Realmente, a maior parte das dificuldades ocorrem nas ancoragens e marinas. Enfrentar 35 nós de vento, em mar aberto, não é fácil, mas há o que fazer para lidar com ele. O mesmo vento, ancorado, é um sufoco, porque não há muito o que fazer. Além de lidar com o seu barco, há o barco dos vizinhos, que podem vir para cima do seu.
Meu avô, Seraphim, de Trás-os-montes, tinha o costume de criar porcos. Ele me fez, quando eu era criança, matar um leitão para a festa de aniversário de alguém.
No Sudeste escuto muito o uso do têrmo “pier”, como referência ao cais, palavra esta mais usada. No sul também se usa “trapiche”, e na Bahia, em muitos lugares, eles chamam “ponte”.

Abraço
Dorival

Obrigada pela dica, vou tentar.
Nos vemos na Ilha Grande.
Bons ventos por aí também, sem raios, nem tempestades.
Até lá,
Catarina