Publicações
CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
Autor: Eneida Ceccon
Copyright 2014, Brasil – Edição Independente
ENEIDA REGINA CECCON publicou seu primeiro livro sobre culinária em 1998, o “COZINHAR A BORDO”. Escrito durante a viagem de circunavegação que a autora realizou em companhia do marido e dos filhos a bordo do veleiro RAPUNZEL, o livro contém, a experiência acumulada durante a viagem com relação a receitas, compra e a conservação de alimentos de maneira simples e natural. O livro se tornou logo um titulo indispensável nas bibliotecas de bordo, e encontrou também lugar nas cozinhas de terra firme pela variedade apresentada de pratos práticos e rápidos de serem preparados. Durante a viagem, a autora observou que muitos navegadores, apesar da comodidade do emprego da refrigeração e dos conservantes químicos, usavam métodos muito simples para fazer conservas a bordo para estocar alimentos. Agora, depois de viajar e viver mais de vinte anos a bordo do Rapunzel, e em linha com a atual tendência para a alimentação mais natural, a autora oferece a tradução da publicação neozelandeza “PRESERVING” que descreve de maneira detalhada o processo de preparação de conservas caseiras.O leitor ficara surpreso ao ver como são simples, seguros e eficientes os métodos usados por nossas avós!
UM GIRO PELO ATLÂNTICO
Autor: Marçal Ceccon
Copyright 2007, Brasil – Edição Independente
A mais recente viagem do veleiro Rapunzel ao Caribe, Açores, Portugal, Arquipélago da Madeira, Ilhas Canárias e Arquipélago de Cabo Verde. Um relato descontraído de uma viagem rápida e interessante, com 271 páginas e mais de 140 fotografias. Na introdução, uma reflexão madura sobre o que é a vida de quem vive a bordo.
RAPUNZEL, Uma família ao redor do mundo
Autor: Marçal Ceccon
Copyright 1994, Brasil - Edições Marítimas
O relato da viagem do Rapunzel do Brasil ao Caribe e até Canal do Panamá, no início de sua circunavegação. Como primeiro livro de uma série de relatos de viagem, ele mostra com clareza como um sonho pode se tornar realidade para os que ousam tentar. Além de relatos de viagem, o livro contém um extenso apêndice técnico com dicas sobre todos os temas da navegação de cruzeiro, planejamento, navegação e custos de um projeto de viagem.
RAPUNZEL NOS MARES DO SUL
Autor: Marçal Ceccon
Copyright 1998, Brasil - Aventura Editorial
A viagem do Rapunzel cruzando o Canal do Panamá, atravessando o Oceano Pacífico até a Polinésia, Austrália, Indonésia, Oceano Indico e Atlântico, completando a viagem de circunavegação. Um relato realista da viagem do Rapunzel com uma interessante análise do que é tentar retornar a vida normal após viver livre das garras do “sistema”.
COZINHAR A BORDO, A prática culinária do Rapunzel ao redor do mundo
Autora: Eneida Regina Ceccon
Copyright 1998, Brasil – Aventura editorial
Um guia da culinária a bordo, com mais de 150 receitas do mundo todo, dicas do funcionamento da cozinha, planejamento, abastecimento, conservação e armazenagem de alimentos em uma embarcação em viagem. Compilado de registros feitos ao longo da viagem de circunavegação e da experiência de quinze anos de vida a bordo.
GUIA NÁUTICO DA COSTA BRASILEIRA
Autor: Marçal Ceccon
Copyright 2000, Brasil - Edição Independente
Guia de cruzeiro da costa Brasileira, de Belém do Pará ao Rio Grande do Sul. Criado originalmente em inglês em 1994, com a finalidade de facilitar a vinda de barcos estrangeiros ao Brasil, foi a primeira publicação do gênero disponível internacionalmente, sendo um dos responsáveis pelo aumento da procura do Brasil como área de cruzeiro nos últimos anos. No ano 2000, uma versão da obra em língua portuguesa foi lançada.
Atualizado a cada dois anos desde seu lançamento.
CRUISING THE COAST OF BRASIL
Autor: Marçal Ceccon
Copyright 1994, USA - Edição Independente
Guia de cruzeiro da costa Brasileira de Belém do Pará ao Rio Grande do Sul, em língua inglesa, publicado pela primeira vez em Bali, Indonésia. Por mais de oito anos foi a única publicação completa do gênero, disponível em língua inglesa.Atualizado a cada dois anos, disponível no Brasil também, e distribuído internacionalmente através de:
CANADÁ books@nauticalmind.com
CANÀRIAS jcrodrigues@rofer.es
FRANÇA sarl.attitude@wanadoo.fr
BRASIL oveleiro@uol.com.br
VELEJANDO O PACÍFICO SUL
Produção: Marçal Ceccon
DVD mostrando a rotina a bordo do veleiro Rapunzel numa das travessias, do Canal do Panamá às ilhas Cook, com cerca de 54 minutos de duração. Reedição da mesma obra anteriormente disponível em vídeo VHS.
